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تونس, سوسة, سوسة المدينة, Rte De Monastir - 4001
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Ste Meuniere Du Centre (SOMEC)
Activites Meunerie - Travail des grains (semoulerie ) - Pвtes alimentaires et couscous.
Produits Semoules - Farines de boulangerie et de pвtisserie, etc. - Couscous
Entree en production:02/01/1980
Capital en DT:3 000 000
Emploi :147
توافر
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l'un des principaux éléments de l'alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la fabrication des pains, des pâtes, des crêpes, des...
المجموعة: منتجات الخبز
توافر
One of the first written references is from an anonymous 13th-century Moroccan/Andalusian cookbook, Kitāb al-tabǐkh fǐ al-Maghrib wa'l-Andalus (Arabic) "The cookbook of the Maghreb and Al-Andalus", with a recipe for couscous that was 'known all over the world'. Couscous was known to the Nasrid...
المجموعة: جريش القمح
توافر
La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. Comme la farine, la semoule peut être entière ou raffinée. Elle est employée en cuisine dans...
المجموعة: حبوب سميد
